還原水英語“KangenWater”是Enagic公司的註冊商標。還原是化學名詞“Reduce”的意思，在健康上還原水則是“復元”水的意思，由不健康的身體回復健康，由衰老回复青春。
 
由於還原水是由電解所得，所以也稱是電解水及電解還原水而鹼性離子水是指抗氧化指數（ORP）-250mv以上或沒有抗氧化能力的電解水。

你為什麼需要還原水？

1.預防骨質，增加鈣質，礦物質的吸收
電解還原水中的Ca2+, Mg2+等礦物質的離子，在電場力的作用下，由原有的化合態被活化成為解離狀態的鈣離子，也就是常說的活性鈣，大幅提高腸胃的吸收率，大幅提高胃腸的吸收率，長期飲用電解還原水，對於缺乏礦物質，尤其是缺鈣而導致疾病與衰老的人，有相當大的幫助。

2.抗衰老，抗疲勞，保健，調節血糖，調節血脂
由於電解還原水帶負電，偏鹼性，是十分優良的飲用水，同時也具有一定的保健作用， 1992年上海學者梁朠華等人，早已證實電解還原水有提高細胞活性，降低三酸甘油脂，膽固醇等功效。 1997年上海食品健保功能測試中心證明，電解還原水俱有抗疲勞，抗氧化，提高超氧化物歧化的活性，調節血糖，調節血脂等作用。

3.抗氧化
電解還原水俱有較強的還原性。通過氧化還原的電位測試發現，自然界多收水均帶正電位，即顯示它們具有不同程度的氧化性：而測試結果表明，電解還原水帶有-100-350 mv的負電位，具有較強的還原性。也就是為何電解還原水能迅速消除人體內自由基，具有抗氧化，防衰老等作用的主因。

4.抗過敏
電解還原水能提高SOD*的活性，是一項重大的突破，也是非常了不起的成就，打破以往用藥物來提高SOD活性，消除自由基的傳統做法。

V還元水在醫療治理之臨床應用
迅速減低糖尿病患者血糖水平
快速康復因糖尿之下肢壞疽
快速正常化排泄病患之者尿酸水平
快速改善肝炎及肝硬化病患者
快速康復胃潰瘍及十二指腸潰瘍
快速改善高及低血壓水平
改進哮喘,皮膚疹,異位型皮膚炎及鼻過敏疹
嚴重腹瀉之改善
手術後慢性腹瀉之改善
改善腎功能
顯著改善出生嬰兒之黃疽病
懷孕期毒素之快速改善
月經困難

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